Nel Dipartimento di Scienze della Salute sono attivi numerosi laboratori in diversi ambiti disciplinari, come di seguito riportato:
- Anatomia Umana
- Anatomia Patologica
- Biologia Applicata
- Biologia Molecolare
- Chirurgia generale
- Farmacologia
- Fisica
- Fisiopatologia
- Genetica Medica
- Immunologia
- Immunopatologia della cute
- Istologia
- Odontostomatologia
- Otorinolaringoiatria
- Patologia Clinica
- Patologia Generale
- Patologia Genetica
- Patologia Molecolare
- Pediatria
- Wound Healing