La Giunta del Dipartimento di Scienze della Salute coadiuva il Direttore nelle sue mansioni e si occupa di stilare proposte operative.
La Giunta è composta da:
- Direttore: Prof. Umberto Dianzani;
- Vice-Direttore: Prof. Gianni Bona;
- Prof. Mario Cannas (ordinario);
- Prof.ssa Irma Dianzani (ordinario);
- Prof. Renzo Boldorini (associato);
- Prof.ssa Sandra D'Alfonso (associato);
- Prof.ssa Antonia Follenzi (associato);
- Dott.ssa Marta Ruspa (ricercatore);
- Dott.ssa Anna Rapa (personale tecnico-amministrativo).